閲覧注意
2021.10.30
皆様こんにちは🤥
日に日に朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりましたが如何お過ごしでしょうか？
コロナの感染者数もだいぶ減ってきておりますが油断せずに感染予防は引き続き
行って行きましょう🙋
話は変わりますが
先日、ご契約頂きましたお客様より珍しい食べ物を頂きましたのでご紹介します🍴
それはなんと鹿のお肉です🦌
お客様自ら捕獲して捌いてくれたものです
おいしい食べ方も聞いたのでご紹介します
全部冷凍してありますが
まずこちらは解凍して生で食べる事が出来るとの事です
その次の肉はスライス状に切って焼いてステーキみたいにして食べるか
もしくは表面を炙ってローストビーフ的な感じで食べるとおいしいとのことです
最後にこちらのお肉はボイルしてそのあとシチュ―などの煮込み系の具材として
使うとおいしいとの事でした。
調理のハードルが少しばかり高いですが頑張っておいしく頂きたいと思います。
出来たら後日食レポを上げたいと思いますので乞うご期待🥂
