私の定番料理
2024.03.01
はい、どぉも黒ちゃんです。
バイクも乗ってるんですが・・・
今回はネタが無いので料理ネタですっ！
私の得意料理はパスタなんですが、特にこのメニューの出現率が高いです
四川風パスタ♪
用意する材料はベーコン、白菜、ニンジン、しいたけ、鷹の爪、卵
ただ、材料に関しては毎回適当
オリーブオイルでニンニク、鷹の爪をいため
それ以外の材料を軽く炒めて、パスタのゆで汁とラー油、中華スープの素で
スープを作って味をととのえ、卵をといて、パスタをからめて・・・
きざみのりをかけたら出来上がり〜
ラーメン感覚で食べられます。ツルツルいけるので多めの方がいいですね。
昔バイトしてた喫茶店で出していたんですが、
材料も何も分からず、あの時の味に近いんだけちょっと違うんですよね〜
当時の店長に聞いとけばよかった・・・
あの頃は社会ってものの出会いやら、働く楽しさや辛さ
楽しかったなぁ〜と、ちょっとノスタルジーに浸ってみました。
