簡単レシピ
2020.07.31
皆様こんにちは〜〜⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
もう今日で7月終わりなんて早いですね！
雨が多くて、気分も落ち込みますが、先日嬉しいことが！
私のお友達が納車でした〜
わ〜いᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟおめでとう〜〜
その時にあげたプチチーズタルトのご紹介〜
まずは、クリームチーズを常温に戻し、オーブンは170度に予熱しときます。
1、すももジャムを作ります。すももの種を取り除いて、耐熱ボールにいれ、
グラニュー糖80ｇ
レモン汁小さじ一杯をいれ、混ぜ合わせラップをして、
600Ｗ電子レンジで2分加熱します。
2、フォークで潰しながら混ぜ合わせ、再度レンジで2分加熱、これを、2回繰り返します。
3、氷水につけて粗熱をとり市販のミニタルト台に流しいれ冷蔵庫で10分ひやします。
4、チーズ生地を作ります。フードプロセッサーにクリームチーズ100ｇ、生クリーム100ml、卵1個、グラニュー糖30ｇ、薄力粉大さじ一杯、レモン汁小さじ一杯、を入れなめらかになるまで、撹拌します。
5、タルト台に生地を流し入れて、クッキングシートを敷いた天板にのせて170度のオーブンで20分焼き粗熱をとります。
6、お皿に盛り付けて完成〜
切ってみるとこんな感じ(ㅅ •͈ᴗ•͈)
皆様もぜひやってみてくださ〜〜い( ˙꒳˙ᐢ )
