寄居店 店舗ブログ

　寒い日が続いていますが、皆様は風邪をひいたりしていませんか？

　私は、まだまだお正月気分が抜けず・・・

　特に胃は・・・お正月なのです！！

　鏡開きもあり、我が家はお餅のメニューのオンパレードなのです。

　

　さて、今回は、我が家のお餅メニューの中で好評だったものをご紹介いたします。

　

　　　　　　　　明太チーズもっちーです。

　

　　名前のとおり、　明太子とチーズとお餅が入った春巻です。

　　おやつや、ビールなどのおつまみとしても活躍できますよ〜

　

　　作り方はいたって簡単！

　　薄くスライスしたお餅の上に明太子をのせ、チーズ（我が家はとろけるチーズではなく、プロセス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　チーズを使用）と一緒に、春巻きの皮で巻いて、後は揚げるだけです。

　　　

　　巻く時の注意として・・・明太子の水分で春巻きの皮が破けないように、お餅やチーズで明太子

　　を包むように巻くと失敗しませんよ。

　　それから・・お餅は電子レンジで熱を加えておくと、揚げ時間が短くなります。

　　

　　ご興味がある方は、是非！お試し下さいね。