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みなさんこんにちは、奥野のエスニック料理紀行へようこそ! 今回はまたまた(?)おいしいベトナム料理店を見つけましたので紹介します。 場所は東松山市にある「Maichi Quan(マイチクアン)」さんに行って参りました。 
場所:東松山市箭弓町1丁目6-15 東武東上線東松山駅そばにあるお店になります。 セットランチ
鶏骨油ベースのフォーがさっぱりしていてあっという間に平らげてしまいました。 ココナッツサラダ
★ピーナッツがアクセントになっていて美味しい♪ 揚げ春巻きとチキンのプレート(チリソース)
★これもまたピーナッツがアクセントになっていて触感がカリカリで美味しい♪ ベトナム料理に限らずエスニック料理はトッピングにピーナッツをよく 使いますね。日本料理ではあまり見かけないですが みなさんのご家庭でも料理する際はピーナッツをトッピングしてみてはいかがでしょうか? 以上、奥野のエスニック料理紀行でした!
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